Във флорографията (езика на цветята) слънчогледът символизира любов към живота, оптимизъм, подкрепа и просперитет. Обичайно е да се подаряват букети със слънчогледи в знак на приятелство и съчувствие без романтичен контекст, например на колеги, ученици и учители на бала, роднини.
Общоприето е, че слънчогледовите съцветия могат да бъдат само светложълти. Това не е съвсем вярно. Възможностите на техните пигменти не са толкова ограничени. Някои разновидности се предлагат в други красиви нюанси, включително червено, кафяво и дори лилаво!
жълти слънчогледи
Първото нещо, което идва на ум при споменаването на слънчогледи, е поле, покрито с големи жълти цветя. Жълтите сортове включват Elegance, American Giant и Zohar. Растенията от тази група се характеризират с чисто жълт оттенък. Представителите на сорта American Giant могат да достигнат до 400 см височина, а цветята им достигат 30 см в диаметър. Това са истински рекордьори по височина сред слънчогледите, тъй като другите сортове обикновено растат само до 30 см.
червени слънчогледи
Основната характеристика на този сорт са ярките венчелистчета, увенчаващи тъмнокафяв съд. Букет от червени слънчогледи изглежда много ефектно. Те могат да растат до 180 см височина и имат доста големи цветя. Всяко растение може да има 5 красиви червени цветя.
Такива слънчогледи са доста лесни за отглеждане, тъй като не се нуждаят от специални условия. Тези цветя са ярко допълнение към всякакви композиции, а също така изглеждат страхотно в монобукети.
лилави слънчогледи
Хибридът Chianti е представен от очарователни малинови растения. Наред с очарователния цвят, традиционно свързван с кралските особи, този сорт има още една интересна характеристика: липсата на цветен прашец. Затова неговите представители са отличен подарък за страдащите от алергии.
височина на слънчогледа
Слънчогледите също се разделят на две основни категории: високи и малки. Докато много от нас смятат, че тези цветя са предимно високи и здрави, има и малки сортове, които едва достигат 60 см височина.
високи слънчогледи
Високите сортове слънчогледи имат предимно жълти цветове и могат да растат до 400 см и дори по-високи при благоприятни условия. Известни сортове големи слънчогледи включват Skyscraper Sunflower, който всъщност е разновидност на едногодишен слънчоглед, Sunforest Mix и Russian Mammoth. Тези растения се характеризират с обилно производство на семена, поради което са любима мишена на птиците.
малки слънчогледи
Малките слънчогледи са склонни да растат на групи. Те често се засаждат в домашни градини. Такива сортове не надвишават 90 см височина. Примерите включват Little Becka, Suntastic Yellow и Pacino. Независимо от цвета или размера, всички слънчогледи споделят голяма любов към слънчевата светлина.
Слънчогледови семки
Семената са познати на всички, но малко хора знаят, че могат да се произвеждат не само за консумация, но и за масло.
маслени семена
Слънчогледът често се отглежда специално за производството на маслодайни семена. Маслените семена са затворени в твърди черни черупки. Черните, мазни семена служат за храна на птиците, тъй като са лесни за напукване и съдържат много хранителни мазнини. Такива сортове обикновено се отглеждат за производство на масло; малко вероятно е да намерите черни маслодайни семена в магазините за хранителни стоки.
Съвременните маслени сортове са по-взискателни към условията на отглеждане. Те започват да се засаждат, когато температурата на почвата достигне + 12 ° C. В допълнение, такива сортове слънчоглед трябва да бъдат изобилно снабдени с хранителни вещества. Това включва използването на минерални торове. Маслодайните култури също са податливи на различни заболявания, които могат да се контролират с фунгициди.
Немаслени семена
Немаслените семена се произвеждат за хранителни цели. Те са защитени от раирана черупка. Немаслените семена растат върху цветята на слънчогледа. Те са известни с високото си съдържание на витамин Е и селен, които помагат за предотвратяване на много хронични заболявания.
Такива сортове се наричат още сладкарски изделия. Сортовете семена в хранително-вкусовата промишленост могат да бъдат разделени според предназначението на производството: gozinaki; халва; от хляб; печене.
Интересни факти за сладкарския слънчоглед
- Съдържа цинк, желязо, калий, витамин А, фибри;
- Колкото по-дебела е сеитбата на слънчогледа, толкова по-голяма е маслеността му;
- Сладкарските сортове са най-скъпите сортове слънчоглед;
- Има сортове с бели семена.
В селското стопанство сортовете слънчоглед също се класифицират според продължителността на вегетационния период:
- Ранно узряване: 70 до 90 дни;
- Средно ранен: от 108 до 112 дни;
- Среден сезон: от 110 до 116 дни;
- Средно късно: от 116 до 120 дни.